人们只要一谈到大年节的话，正所谓民以食为天，就逃不开年夜饭这个话题，由于年夜饭的话算是大年节当天的比力重要的重头戏了，并且各个处所的年夜饭的工具都长短常纷歧样的，并且也长短常具有处所的特色，那么各地的年夜饭特色菜是什么呢？
大年节的通书查询 公历 公元2021年2月11日 木曜日
农历 二零二零年 十仲春（大）三十
干支 辛丑年 庚寅月 庚寅日
生肖 属牛
冲煞 冲猴（甲申）煞北
吉神宜趋 岁德 天德 月德 不将 吉期 金匮 叫吠对 时德 天财 相日 玉宇
凶神宜忌 地贼 劫煞 五虚
各地年夜饭的内容 北京 八宝饭
在北京的话，在大年节的时候，八宝饭是要吃的，味道甘甜，乃每至春节的待客佳品。甜甜的八宝饭，清香和浓烈感并存，是我国传统美食之一。
上海 腌笃鲜 上海人应该都吃过腌笃鲜，而吃过的人城市赞好吃。这道上海本帮菜做起来简朴，吃起来厚味，汤白浓，肉酥肥，笋香脆，令人归味无限。在团圆的日子里品尝，刚端上桌子的时候汤还在翻腾，肉香笋香，火烧眉毛地拿起汤匙舀一口汤，那种知足无法形容。
东北 四大件儿 东北年夜饭讲求以四为基数，求的是新的一年四平八稳。春节菜谱上必备“四大件儿”，即鸡、鱼、排骨和肘子。小鸡炖蘑菇，要用乡下的鸡和长白山的榛蘑、粉条才正宗；排骨炖豆角则用干豆角，与肉的滋味完美融合，满满的香气很快就会布满整间房子！
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