导语：在过节的时候，我们最开心的一件事就是可以吃到节日特色的美食了，因为地域的不同，过节的传统食品也有所差异，那么在北方小年夜吃什么呢？接下来就让我们一起来望望北方小年夜传统美食吧。
北方小年传统食品： 1.饺子 饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国泛博人民喜爱的食物，是中国北方大部门地域每年春节必吃的年节食物。
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不外饺子”的鄙谚。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不成缺少的美食。
2.粘糕 在山东鲁西地域民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年尾月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言功德，不说人间坏事。
粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，进口绵软，取“年年高”的吉庆之意。别的，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。
3.糖瓜 糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中央是空的，皮厚不及五分，虽巨细差别，但成交仍以分量计较，大的糖瓜有重一二斤的，不外用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。
4.麻糖 晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。听说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝陈诉一年来人间的衣食费及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日？吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不克不及把人间的厚味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受处处罚--新年带来饥馑，期盼有一个安然的熟年到来。
5.火烧 许多北方省市的小年夜饭都垂垂被被饺子管辖了，但另有一个处所列外，那就是河南。在河南，家家要本身做火烧吃，火烧与小年险些划等号。
小结：在节日里，最重要的是和家人们一起渡过，在佳节的氛围之下，家人的爱非分特别的暖和，是我们最舒心的时候。
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