导语：吃是一种享受，在我们中国各地都拥有独具特色的美食，在每个节日里也都有相应的传统美食，小年夜就要到了，那么在南方小年夜吃什么呢？接下来就让我们一起来望望南方小年夜传统食品吧。
南方小年传统食品： 廿四团 “廿四夜吃团子”是江南许多处所的风尚，寄意着一家团团聚圆、幸福美满。在姑苏，每年尾月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。
姑苏人祭灶中最重要的祭品即是团子，已往鸣做“廿四团”。“廿四团”用糯米粉建造，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，用以区别差别的馅儿。
年糕 年糕以谐音取“年年高”之意。农历小年又鸣辞灶，就是吃了糕送灶王爷上天上往报告请示事情。蒸了糕，放上枣，蘸上糖给他甜住嘴，鸣他到玉皇大帝那里往说说民间的功德。
相传伍子胥在建苏州城时城砖不是土壤做的，而是用糯米磨成粉后做成的“砖”，黎民曾用“糯米城砖”解决了一时的危机。姑苏报酬纪念伍子胥，今后每到冷冬尾月，就筹办年糕。姑苏年糕的造型与城砖相似，并且煮后不腻，干后不裂，久躲不坏。
年粽 南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉利的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽纷歧样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥往叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放本身喜欢的食物做馅料。
灶糖 灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖成品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言功德，下界保安然”。
甘蔗 小年此日的甘蔗出格好卖。甘蔗由于“节节高”的夸姣寄意，是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子，一节一节向上攀登，而甘蔗带尾梢有一种无尽头的意思。
相传宋朝福州有个穷书生，祭灶日买不起供品，只好捡别人丢失的甘蔗头供奉灶公灶婆，还剪了个纸马，写道：“一匹乌骓一条鞭，送你灶公上彼苍；玉皇若问人间事，谓道文章不值钱！”那日，灶公上天把此事告诉玉帝，玉帝十分同情，让书生中了状元。所以，在福州传统的祭灶日里，至今另有吃甘蔗必然要完整保留甘蔗头的讲求，这样才有“节节高”和“金榜落款”之意。
糖瓜 糖瓜算得上是小年夜必备的食品之一，不管是在南方仍是在北方，祭灶神都需要到糖瓜，供它成为灶糖。祭灶王要供灶糖的原因很简朴，实在就是想用甜美的糖沾满灶王爷的嘴，但愿他能够在玉帝眼前多多美言几句，也有个说法是与哪个灶糖粘住灶君奶奶的嘴巴，制止灶君奶奶爱说闲话，坏了灶王爷帮助说好话的工作。
荸荠 老福州祭灶，甘蔗和荸荠是必不成少的，有“甜甜美蜜”的寄义。荸荠，则是为了取其福州方言的谐音，寄意“好运从年头一直延续到年尾”。
米饼 农历尾月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂同等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放进模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团聚圆”的寄意。
小结：我们中国地大物博，对于吃的研究我们很是的在行，只要是能食用的我们都能做出各类各样的厚味，可以吃出各类花腔。
为您保举： 小年是尾月23仍是尾月24 小年什么意思 2020年小年夜是几号 农历2020年小年夜 北方小年和南方小年的区别 小年南北方区别 北方小年和南方小年为什么差一天 区别是什么
作为星座爱好者的你，如果你渴望了解更多有关自己或他人的性格特点、未来发展趋势以及人际关系的种种可能性，星座占卜网将成为你不可或缺的指南。通过“南方小年夜吃什么”，你可以轻松地获取相关生活、事业、爱情方面的指引。并深入探索星座之间的互动关系，你将更好地理解周围人的行为和思维方式，从而建立更加和谐的人际关系。
标签： 地方民俗
