上元节与中元节下元节在玄门被并称为三元，别离是给天官、地官、水官祭奠的日子。上元节在此刻也被称为元宵节，常常到了这一天家里城市做上一碗汤圆，寄意团团聚圆。那么你知道古代的上元节都吃什么吗？有哪些流动呢？
古代元宵节吃什么？ 1、元宵 元宵又名汤圆、说团、圆子等，在我国由来已久。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。元宵节必吃元宵，以取“团团如月”的吉利意思。
2、饺子 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老黎民的接待，民间有“好吃不外饺子”的鄙谚。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不成缺少的佳期肴。饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财入宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各类吉利的工具包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈看。
古代元宵节吃饺子 元宵的做法 原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、桃仁（压碎）、芝麻、化猪油。
做法：
1、将糯米与大米夹杂（5000克糯米可加1000克大米），水浸1一2天，用磨磨细，放进布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉夹杂拌匀，制成小方块馅料待用。
3、将面粉插手适量凉水揉和，取一小块捏扁，放进切好的馅料封口揉圆。
4、将水烧开后放进汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
饺子的做法 质料筹办：牛肉、葱姜、芹菜，把所有质料剁碎夹杂，加三汤匙食用油，其他调料本身放，牛肉必需多放食用油，不然会很柴的。 做法： 1、饺子皮中间放馅料，半数，买来的饺子皮干，用手指沾点水，比力容易捏紧。
2、拿的姿势，肉馅部门去外，传统的就直接扭上就可以，可是元宝状的，要从上去下扭。
3、大拇指压着一个槽，把角捏在一起，别捏太多，多了元宝就歪了。
上元节流动： 一、吃元宵 正月十五吃元宵，“元宵”作为食物，在我国也由来已久。宋代，民间即风行一种元宵节吃的别致食物。这种食物，最早鸣“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团聚美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，暖暖火火，团团聚圆。
二、不雅灯 汉明帝永平年间（公元58--75），因明帝倡导佛法，适逢蔡愔从印度求得佛法回来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的谷旦良辰。汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。今后，元宵放灯的习俗就由本来只在宫廷中进行而传播到民间。即每到正月十五，无论士族仍是庶民都要挂灯，城乡彻夜灯烛辉煌。
元宵放灯的习俗，在唐代成长成为盛况空前的灯市，其时的京城长安已是拥有百万人口的世界最多数市，社会富庶。在天子的亲身提倡下，元宵灯节办得越来越豪华。中唐以后，已成长成为全民性的狂欢节。唐玄宗（公元685--762）时的开元盛世，长安的灯市范围很大，燃灯五万盏，花灯花腔繁多，天子命人做巨型的灯楼，广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮不雅。
宋代，元宵灯会无论在范围和灯饰的奇幻精致都赛过唐代，并且流动更为民间化，民族特色更强。以后历代的元宵灯会不停成长，灯节的时间也越来越长，。唐代的灯会是“上元前后各一日”，宋代又在十六之后加了两日，明代则延长到由初八到十八整整十天。
到了清代，满族进主华夏，宫廷不再办灯会，民间的灯会却仍然壮不雅。日期缩短为五天，一直延续到今天。
灯在民间具有光亮与添丁的涵义，点燃灯火有照亮出息之意，且台语灯与丁谐音代表生男孩，因此去昔元宵节妇女城市决心在灯下游走，但愿“钻灯脚生卵葩”（就是钻到灯下游走，好生男孩）。
三、中国的情人节 元宵节也是一个浪漫的节日，元宵灯会在封建的传统社会中，也给未婚男女相识提供了一个时机，传统社会的年青女孩不允许出外自由流动，可是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的时机，未婚男女借着赏花灯也趁便可认为本身物色对象。元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的机会。
未婚女性在元宵夜偷摘葱或菜将会嫁到好丈夫的传统习俗，俗称：“偷挽葱，嫁好尪”、“偷挽菜，嫁好婿”，但愿婚姻美满的女孩，要在元宵之夜到菜园里偷摘葱或青菜，期待将来家庭幸福，唐代的灯市还呈现乐舞百戏演出，成千上万的宫女，民间奼女在灯火下载歌载舞，鸣做行歌、踏歌。
欧阳修（生查子）云：往年元夜时，花市灯如书；月上柳梢头，人约黄昏后。辛弃疾（青玉案）写道：众里寻它千百度，暮然回顾回头，那人却在灯火阑珊处。就是描述元宵夜的情境，而传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯入相遇而一见钟情，《春字谜》中宇文彦和影娘在元宵订情。所以说元宵节也是中国的“情人节”。
四、走百病 元宵节除了庆祝流动外，另有崇奉性的流动。那就是“走百病”又称“烤百病”“散百病”介入者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊野，目的是驱病除灾。
跟着时间的推移，元宵节的流动越来越多，不少处所节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱舟扭秧歌、打承平鼓等流动。
正月十五元宵节另有一些鲜为人知已经掉传的民间流动，这里列举二三。
祭门、祭户古代有“七祭”，这是此中的两种。祭奠的要领很简朴，把杨树支插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前。
五、逐鼠 这项流动主要是对养蚕人家所说的。由于老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃失，人们据说正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蚕了。于是，这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词。
六、迎紫姑 紫姑是民间传说中一个善良、贫穷的女人。正月十五，紫姑因穷困而死。黎民们同情她、吊唁她、有些处所便呈现了“正月十五迎紫姑”的风尚。每到这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真人巨细的紫姑肖像。妇女们纷纷站到紫姑常做活的茅厕、猪圈和厨房旁边迎接她，象看待亲姐妹一样，拉着她的手，跟她说着贴心话，流着眼泪慰藉她，情景十分活泼，真实的反应了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思惟情感。
古代上元节吃的跟我们此刻也差未几，都是饺子或者汤圆。可是流动上却要比此刻丰硕多了，此刻元宵节的流动大多都是商家吸惹人们眼球的手段，而古代则完全是受传统文化的影响。
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