小年是一个传统节日，也鸣祭灶节，所以在过小年的时候，会吃灶糖，听说吃灶糖是为了可以甜灶王爷的嘴，由于传说中每年的小年是地上的仙人上天报告请示事情的时候，所以在小年此日会祭灶王。一起望望关于吃灶糖的先容。
鄙谚有“男不拜月，女不祭灶”的说法。有的处所，姑娘是不祭灶的，听说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。对于灶王爷的来历，说起来积厚流光。在中国的汉族民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是汉族民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏：“颛顼氏有子曰黎，为回禄，祀为灶神。”《庄子。达生》纪录：“灶有髻。”司马彪注释说：“髻，灶神，着赤衣，状如美女。”《抱朴子。微旨》中又纪录：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。”这些纪录，或许是祭灶神的来源吧。另有，或说灶神是钻木取火的“燧人氏”；或说是神农氏的“火官”；或说是“黄帝作灶”的“苏吉祥”；或说灶神姓张，名单，字子郭；众说纷歧。汉族民间则传播着一个颇为有趣的故事。 听说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都嘉奖他垒灶手艺高。年长月久出了名，周遭千里都尊称他为“张灶王”。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷，他爱管闲事。赶上喧华的媳妇他要劝，赶上凶婆婆他也要说，仿佛是个老尊长。以后，左邻右舍有了事都要找他，各人都很尊敬他。张灶王整整活了七十岁，寿终正寝时正好是尾月二十三日深夜。 张灶王一往世，张家可乱了套，本来张灶王是一家之主，家里事都听他叮咛，如今年老离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分居，画师被搅得无可奈何，整日没精打彩。有天，他终于想出个好点子。就在尾月二十三日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师溘然呼唤着把全家人喊醒，说是年老显灵了。他将儿子媳妇全家长幼引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，飞舞着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌，家人都惊呆了。 画师说：“我寝时梦见年老和大嫂已成了仙，玉帝封他为九天东厨司命灶王府君。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不敬不孝，闹得家神不安。年老知道你们在闹分居，很气恼，筹办上禀赋告玉帝，年三十晚下界来处罚你们。”后代侄媳们听了这番话，惊恐不已，当即跪地连连叩首，忙取来张灶王常日爱吃的甜食供在灶上，哀告灶王爷饶恕。从今后，经常喧华的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，全家安然相处，老少安宁过活。 这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家打探虚实。实在，尾月二十三昼夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借年老显灵来镇吓后代侄媳，不意此法果然灵验。所以当乡邻来找画师探听环境时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如斯一来，沿乡传播，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了尾月二十三给灶王爷上供、祈求百口安然的习俗。祭灶风尚传播后，自周朝开始，皇宫也将它列进祭典，在全国立下祭灶的端方，成为固定的典礼了。 祭灶是一项在我国汉族民间影响很大、传播极广的习俗。旧时，差未几家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，卖力办理各家的灶火，被作为一家的掩护神而受到崇敬。灶王龛多数设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这或许是仿照人间匹俦的形象。灶王爷像上多数还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表白灶神的职位地方。两旁贴上“上天言功德，下界保安然”的春联，以保佑全家长幼的安然。 灶王爷自上一年的大年节以来就一直留在家中，以掩护和监察一家；到了尾月二十三日灶王爷便要升天，往向天上的玉皇大帝报告请示这一家人的善行或恶行，送灶神的典礼称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝按照灶王爷的报告请示，再将这一家在新的一年中应该获得的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的报告请示其实具有重大短长关系。 送灶多在黄昏天黑之时进行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲畜的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他白叟家甜甜嘴。有的处所，还将糖涂在灶王爷嘴的周围，边涂边说：“好话多说，欠好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说浮名。在唐代着作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爷）醉酒”的纪录。 人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的处所则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请入迷龛，连同纸马和草料，焚烧点火。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祈祷：本年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风安然到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇入好言。送灶君时，有的处所尚有乞丐数名，乔装梳妆，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此调换食品。 小结：在小年的时候，家家户户城市筹办良多的贡品，此中就有灶糖，但愿灶王爷可以在玉皇大帝眼前说好话，保佑本身一家来年更好。
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