南方和北方良久以来，在饮食上和一些糊口习惯上都是纷歧样的，有一些传统节日，也是有良多不不异的习俗，过小年在北方的时间和南方的时间相差一天，那么北方的小年吃什么呢？一起去下望望吧。
那么北方小年吃什么呢？ 祭灶节，民间讲求吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地域，风行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。祭灶此日除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食物。每到尾月二十三祭灶此日，都会中的烧饼摊点生意很是兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。 小年的习俗吃糖瓜、饴糖、麻糖等…… 每年尾月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝奖惩。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、净水、料豆、秣草，此中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不克不及在玉帝那里讲浮名了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。 糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演酿成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。 小结：南方和北方不管是在糊口上仍是在节日上，吃的工具老是有差别的处所，由于地区的差异，两方的人的习惯不不异。
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