在中国有良多的节日，比力隆重的应该是传统节日，有良多的习俗和讲求，小编喜欢往介入此中，感触感染节日的氛围，体验文化的气味。对于传统节日，各人先想到的应该是春节吧，那知道春节前夕的祭灶节吗，下面一起望望吧。
吃饺子 祭灶节，民间讲求，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地域，风行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年月朔一锅倒”的说法。
吃灶糖 古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。吃灶糖，灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就鸣做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，由于天色寒冷，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不克不及碎，吃时必需用菜刀劈开，材料很重很细。口胃稍酸，中间尽没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中央是空的，皮厚不及五分，虽巨细差别，但成交仍然以分量计较，大的糖瓜有重一二斤的，不外用作幌子，买的人很少。
关东糖（又称灶王糖、大块糖）一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖成品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中纪录：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、都会里，大街冷巷、街市上，都有小贩鸣卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为黎民享用。
扫尘 1、过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的筹办事情显得越发强烈热闹了。要彻底扫除室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，废除不祥。各家各户都要当真彻底地入行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。
2、到了尾月，家家户户都筹办过年了。在北京，凡是把尾月二十四日定为“扫房日”。 扫尘主要是将家里入行彻底清洁，主妇凡是先将房里的床展家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫洁净。扫屋之后，擦洗桌椅，冲刷地面。扫房之后，各店肆、住民家焕然一新。新贴的对联，鲜艳醒目，显示着红红火火的鸿福盛景。活龙活现的门神，昂首见喜的横幅，精致的窗花，五彩的年画，五彩缤纷的灯笼，和神龛上丰饶的祭品，无不显示着喜气洋洋、欣欣茂发的节日情形。
总结：望完小编收拾整顿的文章，各人对祭灶节的习俗有了解吧。在祭灶节的那一天另有良多的习俗，贴对联就是此中的一种，小编最喜欢做的事，屋前屋后的跑，完事之后，双手沾满喜庆的红色，年味也加重了。
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