此刻各人最不缺的就是粮食,很少见到有人会吃不饱肚子。由于不缺粮食,粮食又自制,所以良多人开始养成了铺张粮食的坏习惯。在古代,粮食对各人来说就是命,能吃上一口白米饭都要谢天谢地。“填仓节”的时候各人城市把堆栈填满,祈求来年丰收。填仓节的习俗有哪些呢?
正月二十五,俗称填仓节,是仓王爷的生日。这是汉族民间一个象征新年五谷丰登的节日。“填仓节”因“填”与“天”谐音亦称为“天仓节”,民间有老天仓与小天仓之分。农历正月二十为小天仓,正月二十五为老天仓,是民间的传统节日。有的说天仓节是祭星之日,有的说是为祭地盘或祭磨神。所谓填仓,意思是填满谷仓。
填仓节习俗: 蒸制食物 介休用糕面捏成元宝、包袱、锅、鸡、狗等各类外形的灯盏,盛满食油,到晚上点燃放置室内遍地,越日吃油炸或油煎食物,祝人丁畅旺,五谷丰登。和顺、榆社蒸谷面团。祁县是家家户户蒸一种包有豆、枣或糖馅的口袋状面食。左权是蒸制一种鸣“仓谷连”的面食埋进粮囤内。昔阳县是用黄米面蒸成五谷(谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等)、碾、磨等外形食物,并要蒸一小我私家形仓官。平远县是用白面包红糖蒸成口袋状或元宝状的面饼,俗称“布袋袋”。蒸制食物要领差别,目的一致,都是为了祈求风调雨顺,五谷丰登,粮食满囤,人给家足,人丁畅旺。
地画仓囤 寿阳在老天仓之日,要在地上画一个粮食囤,放置五谷,用石头压住,象征粮盈食满。民俗要在院内或场面打灰窖。用簸箕盛草木灰,用棍棒平均敲打,在地上撒出三环套或五环套圆圈,意为粮仓或者粮囤。讲求的人家还要在灰窖旁边撒画出耙子、扫帚、甚至扇车等图案。小填仓日的灰窖,象征夏粮丰收,要在圆圈中央放置少许夏粮;大填仓日的灰窖,象征秋粮丰收,圆圈内则放秋粮。然后用砖石将粮食挡住,称为压仓。再将鞭炮点燃,在圈内爆响,取意粮食爆满粮仓。
祭祀仓官 是填仓节一项重要的习俗。报酬了纪念仓官,每到这一天都要入行祭祀、纪念典礼,有的是用细炭灰或柴草灰在院表里打囤添仓,有的是向仓官画像焚香、点灯。平远的住民是在天仓节夜晚,点灯烧香供奉天仓官,并高声喊“天仓爷填仓来,粮食元宝填到咱家来”,“黑小子,赶车来,元宝粮食赶到俺家来”,意在祷告丰收,但愿糊口富饶。
填仓日去去有一些节日饮食习惯,山东潍坊甚至将“天仓日”音转为“填嗓日”,以为此日应该让美食填嗓,所以此日的食品比平时要丰厚。此日晋北地域习惯蒸莜面窝,因其形如囤。晋南地域则要用稀面摊薄饼,中裹以菜肴,卷而食之。在山东,以吃水饺的为多,亦有吃糕的。即墨称此日为龙凤日,要用豆面和地瓜面做成起馏,即窝窝头。在山东武城,早晨吃黄米饽饽,谓“不打滑”;吃干饭,鸣做“谷穗坚实”;吃枣糕,鸣做“扬风糕”;也有吃面条的,鸣做“钱绳索”,里面放些白菜叶,意味着棉花丰收。
小结:粮食虽然不贵,可是每一粒粮食都是农夫们辛辛劳苦种出来的,赶上天灾的时候收获差了,也会有粮食紧缺的环境发生。所以各人应该爱护保重,所有的粮食都来之不易,不要等闲铺张。
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