冷食节又称禁烟节，寒节，每年的清明前1到2天就是冷食节。各人知道冷食节就是不克不及吃暖食物，可是你们知道吗？在冷食节这一天也不克不及生火，是不是感觉很神奇？是不是感觉很有意思？此刻，就跟小编一起来了解一下为什么冷食节不成以生火吧。 俗谓冷食节发源于年龄晋介之推被焚事。介之推何许人也？年龄时，晋国有一次内乱，晋令郎重耳，被迫逃亡到其他诸候国。追随他的，是一批忠于他的大臣和贤士。贤士介之推，也在此中。流亡生活生计，艰苦而漫长。有时竟连要饭都要不到。十九年后，重耳依赖各类气力，归到晋国，当了国君，是为晋文公。重耳由流亡令郎成了晋文公，便抬举、奖赏和他一起渡过十九年流亡生活生计的那批侍从。介之推耻于云要求抬举、奖赏，而晋文公也竟把他健忘了，即所谓“介之推不言禄，禄亦弗及。”介之推便和母亲一起，隐居起来。晋文公知道后，非常后悔，派人寻找介之推，没有找到，遂封绵上为介之推的祭田。绵上为地名，在今山西省介休县南、沁源县西北的介山（一名绵山）之下。事载《左传》僖公二十三、二十四年，《史记、晋世家》，但没有说到介之推被焚。
祭拜介子推 到西汉末的刘向，始载介之推被烧死之说。刘向《新序·节士篇》云，重耳归国当了国君，便设宴招待追随他流亡的那批士医生，立即给他们升官加赏。不知是重耳一时疏忽，仍是什么另外原因，他独独把介之推遗漏了。介之推既没获得官，又没获得赏，非常烦恼。酒过三巡，介之推奉觞而起，赋诗云：
有龙矫矫，将掉其所。有蛇从之，周流天下。龙既进深渊，得其安所；蛇脂绝干，独不得甘雨。
这首诗被后人称为《龙蛇歌》。诗中以“龙”比重耳，以“蛇”自比，言本身曾追随重耳流亡其他诸候国，此刻重耳归国当了国君，位尊权重，富有四境，而本身吃绝千辛万苦，归国后，却没有获得什么利益。他见重耳如斯寡恩少德，便决意离开他，隐居起来。于是，他赋诗毕，就退席而往，上绵山（即厥后的介山）隐居。重耳听到这个动静，知道本身犯了个大错误，没能给介之推升官加赏，以至于此。于是，他就命人到绵山上往，请介之推下山。但是，他派往的人找不到介之推，就纵火烧起山来，认为山火一烧，介之推就会本身逃出来。成果，介之推没有逃出来，竟被活活烧死在山上。东汉的蔡邕，在其《琴操》卷下又说，介之推由于没有获得官，没有获得赏，而隐居绵山，晋文公重耳派使者往请他下山，介之推果断不愿。重耳遂命人纵火烧山，想用火炬介之推逼出。不意介之推宁死不出，终于抱着树木被烧死了。晋文公知道介之推被烧死，伤心得流下了眼泪。归宫后，他就下令，今后每逢蒲月五日这一天，晋国臣民，不得烧火。这些，显然是传说之词。出格是蔡邕之说，更是没有原理。晋文公重耳，是有名的贤君，怎么会想出纵火烧山逼介之推下山的愚蠢之策呢？所载晋国人们禁火之俗，固然与冷食节的禁火不异，但时间作蒲月五日，而不是后世所说的清明节前的冷食节。
东汉周举当并州刺史时，所属太原一郡黎民以为，介之推被烧死的那一个月，介之推之神不喜欢望见火，因此，本地黎民，在这个月中，无人敢生火用火，一个月中，绝吃先前做好的寒食，鸣做“一月冷食”。这一个月，偏偏还在寒冬，太原地处北方，寒冬气候寒冷，一个月不生火，日子有多灾过？另外不说，这期间绝吃寒食，青丁壮尚且吃不用，老弱病残，如何能挺熬过来？周举知道后，便着手芏此陋俗。他写了一篇文章，放到介之推的庙里。文章说，寒冬灭火，严峻地损害了黎民的康健，这不是象您介之推这样的贤者的本意，当应让黎民不要灭火。周举又向黎民宣传，夸大禁火伤身体，不是介之推这样的贤者所喜欢的，鸣他们不必再在介子推死亡的这一月禁火冷食。这样一来，“众惑稍解，风尚颇革”。（《后汉书·周举传》）这样说来，介之推被烧死、本地黎民禁火冷食，都在寒冬，而不是象《琴操》所说的蒲月五日，也不是后世所说的清明前夕的冷食节。
到曹操时，山西太原、上党、西河、雁门等地，又在冬至后一百零五天，尽火冷食。（见曹操《明罚令》）冬至后一百零五天，正好是清明前夕。曹操当政，在东汉末年，与周举当并州刺史的时候，相隔也只有那么五六十年，怎么太原等地，在周举当刺史时，“一月冷食”是在寒冬，而到了曹操当政时，则在冬至后一百零五天禁火冷食，而再不是在寒冬“一月冷食”了？我们可以作出这样的猜测：太原等地寒冬一月尽火冷食之俗，颠末周举的一番辛劳努力，终于被根除，但人们又把尽火冷食之俗，移到了冬至后第一百零五天。
那么，人们为什么要把冷食移到冬至后一百零五天，而不是另外什么日期呢？假如为了减轻禁火冷食所造成的种种难题，减少种种损掉，那么，把禁火冷食移到炎暖的夏天，应该是再合适不外的了，而为什么要在冬至后一百零五天呢？这或许有两个原因。第一，此时在古代“修火禁”期间。《周礼·秋官·司[火]氏》中划定，每年二月仲春，要“修火禁”。这种所谓“修火禁”，并不是“禁火”，并不是不准一切火种和火的使用，而是增强火的办理及相关办法，把火种及火的使用，限制在必然的规模之内，旨在谨防火警发生。冬至后一百零五天，在二月之末，这时行禁火冷食之俗，正好与古代二月“修火禁”相应，具有增强火禁的意义。更重要的是，这样一来，这时禁火冷食，就有了儒家经典人微言轻依据，有“修火禁”的古俗作为基础，易于为众所接管，易于普及，易于扎根。第二，这时是二月之末，天色已渐趋温暖，也不再整整一个月禁火冷食，而是只冷食一天，或前后几天。这样，就可以大大地减少禁火冷食之俗所造成的种种危害和诸多未便。因此，把禁火冷食之俗移到冬至后第一百零五天，既赐顾帮衬到了与古代“修火禁”之俗相应，又绝可能赐顾帮衬到了有个温暖的气候。
绝管冬至后第一百零五天禁火冷食，比以前的寒冬一月禁火冷食，害处要小得多，可是，曹操仍是以为，太原等地天色严寒，纵然在冬至后第一百零五天禁火冷食，也有损于人们的身体康健，所以，他仍是下令克制：“犯者，家长半岁刑。主吏百日刑，令长夺一月俸。”（《明罚令》）但也许是天下多事之故，曹操这项禁令，并没有当真执行。冬至后第一百零五天禁火冷食之俗，不单没有被克制，并且还扩铺开往，传播下往，成为唐宋时全国性的大节日——冷食节。
晋代陆[岁羽]《邺中记》云：“并州俗，冬至后一百五日，为子揣度火，寒食三日。”可知在晋代，禁火冷食之俗所风行的地区，尚以山西并州等地为主。梁朝宗懔《荆楚岁时记》记荆楚地域岁时节俗，已有冬至后第一百零五天禁火冷食之俗。荆楚地域，与太原等地相距远遥。可见，在南北朝时，禁火冷食之俗，已遥不限于山西并州等地了，而是已经成长为全国性的节俗了。
曹操《明罚令》中划定，谁再行禁火冷食之俗，就惩罚谁。到了唐代，就恰恰相反，国度明文划定，禁火冷食期间，谁也不克不及生火用火，谁违背，就惩罚谁。所以唐代诗人描写冷食，有“普天皆灭焰，匝地绝躲烟”之句。元稹的《连昌宫词》亦云：“初届冷食一百六，店舍无烟宫树绿。”无论朝野贵贱，都只好吃寒食，莫能例外。官府还要派人到黎民家往查抄禁火冷食的执行环境。查抄者把鸡毛插在被查抄之家的灶灰中，然后拔出来观察：鸡毛没有焦，说明这一家没有用火，没违禁；鸡毛焦了，说明灶灰未寒，这一家犯禁用了火，就要惩罚这一家的户主。据明人谢在杭《五杂俎》卷二所说，通常鸡毛插灶灰中拔出来已经焦的，这家的主人就要被判刑。这恐怕未必是事实，不外，唐代冷食期间的禁火，确实是很严的，罚款、挨杖，都不轻。
唐宋两代，一般是禁火冷食三天，为冬至后第一百零四天、一百零五天、一百零六天，亦即冬至后一百零五天及其前后各一天。大冷食，小冷食、官冷食、私冷食等名目也孕育发生了。第一天是大冷食，第三天是小冷食。杜甫有《小冷食》诗，中有“佳辰强饮食犹冷”之句。第二天是官冷食，所以就鸣“炊熟日”。
冷食禁火，连火种也要灭失。禁火期过，固然就得取新火。杜甫《清明》诗云：“朝来断火取新烟”。这年禁火期过，正好是清明日。贾岛也有诗云：“晴风吹柳絮，新火起厨烟。”
皇宫中取火，天然要比寻常黎民家来得容易得多。每到冷食禁火竣事之时，天子便命人钻木取火，将火种分赏给近臣或贵族，人微言轻一种恩宠。唐代诗人韩君平《冷食》诗云：
春城无处不飞花，冷食春风御柳斜。日暮汉宫传烛炬，轻烟散进五候家。
后二句，写的就是王公贵族之家，获得了天子所赐的火种。烛炬，就是点着后用来传火种的。宋朝的天子，也是如斯。北宋文学家欧阳修，就曾经获得过这样的恩宠，他有诗云：“桐华应候催佳节，榆火推恩忝词臣。”冷食期间，恰是梧桐着花的时节。“榆火”，指钻榆木取的火，古代钻木取火，所用木料，也有讲求，有所谓“春取榆柳之火，夏取枣杏之火，季夏取桑拓之火，秋取柞[木酋]之火，冬取槐檀之火。”
普通人家，也不家家取火。一家取火后，没取火的人家，可以来取火种。有宋人诗可认为证。魏野有诗云：
无花无酒过清明，兴味都来似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与念书灯。
又云：“周到旋乞新钻火，为我新煎岳麓茶。”驰名词人陈与义词亦云：“篱笆烟锁，那边求新火？”
明代，冷食节期间，不禁火，不强要求人们冷食。今后，冷食节禁火冷食之俗，甚至冷食节自己，就垂垂地在我国尽大部门地域消掉了。
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