衣食住行是我们天天城市接触的话题，出格是吃，在这一天里都是谈判论良多的关于吃什么的话题，并且另有个关于在适合的日子吃适合的食品的说法，为的就是后面的日子能够过的顺利，那么龙昂首这一节日就要来了，吃什么工具最好呢？
1、猪头肉 猪头肉象征着“龙头”的意思，在仲春二此日，不管家里有没有钱一般城市往买一些猪头肉来吃，不外我们家都是本身家留的猪头，由于过年会杀一头过年猪来过年，而猪的猪头正好留着仲春二此日煮了凉拌来吃。寄意着新的一年里，重新开始，顺心顺意。
2、饺子 饺子象征着“龙耳”，由于饺子的的外形和龙的耳朵比力像，所以故称为“龙耳”，并且饺子历来的寄意都是比力吉利的，如包了肉和菜的饺子有寄意“有财”的意思，有财路滔滔的意思，所以一直以只要有重要的节日，都要一家人包一顿饺子来庆祝。
3、元宵 在四川，元宵象征着“龙眼”，由于元宵的外形如眼睛一样圆润有光泽，像龙的眼睛一样。且元宵有代表团团聚圆的意思，也算是讨个好的彩头，这一天大人城市让小孩子多吃几个，但愿小孩吃完像龙眼一样，眼里有光，有内涵。
4、面条 面条象征着“龙须”，仲春二此日的主食除了饺子元宵，另有面条，并且越细越好，如“龙须面”，龙须面一般在广州地域盛行，面条细如银丝，过水即软且不易断，这一天吃一份龙须面也算是寄意“顺顺利利，顺心如意”的夸姣寄意。
5、鸡蛋 鸡蛋象征着“龙蛋”，龙昂首这一天城市煮一个鸡蛋，家里大人小孩都要吃，由于蛋的外形都相似，所以鸡蛋在龙昂首这一天又鸣“龙蛋”，是有着家人身体康健，平安然安的夸姣寄意。
6、春饼 春饼又称“龙鳞”，是北方的一种薄饼，一般在“立春”那一天会做了吃，不外在龙昂首此日同样也吃，由于饼外皮薄如麟，故称之为“龙鳞”，这一天也鸣“吃龙鳞”，家常做法就是把饼烙好，里面可以炒一些韭菜芽菜，肉以及蔬菜等食材包着吃，寄意着五谷丰登，象征着富饶美满。
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