元宵节必吃的10种食物 元宵节必吃的9种食物

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  在我们元宵节的这一天,我们会筹办良多丰厚的晚餐来迎接这一刻的到来,还会采办一些鞭炮,在晚上的时候一起出往燃放鞭炮和烟花,就是一个很是标致又幸福的时刻,那么良多人会有一个问题,就是在元宵节期间我们必吃的10种食品都有哪些?

  1、汤圆  首先就是每一年必吃的一个食品那就是汤圆,针对一些南方人地域吃汤圆的主要意义是但愿能够团团聚圆的,而且能在新的一年里能有一个康健的运势。那么做汤圆主要用的质料是糯米,他的利益长短常多的,好比说可以补血,还可以帮忙我们润喉,有义气止泻的功效,或者可以在汤圆傍边放进各类果生果等等。

元宵节必吃的10种食物 元宵节必吃的9种食物

  2、元宵  其次就是在元宵节,北方人会选择吃元宵,这里面要知道元宵和汤圆不是一种工具,虽然元宵和汤圆在形状上面没有很大的区别,可是在建造的历程傍边是完全纷歧样的。可是不管怎么样这两种食品的形状都长短常有吉祥象征的,由于汤圆和元宵的形状都是圆滔滔的,代表着全家是团团聚圆幸幸福福的,预祝在新的一年里你能有一个好的运势。

  3、油茶  元宵节夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圆”,一天吃饺子,一天吃元宵;山区则是五打油茶,十六捏扁食”。恰是所谓的“十里差别俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶面茶。

  4、粘糕  粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外,另有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金·食治》载牶“自梁米,昧甘、微冷、无毒、除暖、益气。”唐代之后,元代也有元宵节食糕纪录。

  5、面灯  说起元宵节的习俗,各人一般城市想到吃汤圆、赏花灯、猜字谜,然而另有一种习俗是朝就传播下来的,那就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉利之光,能驱妖辟邪祛病,正月十五捏豆面灯就是老黎民祈求新一年阖家幸福,家业畅旺。

  6、豆面团  昆明人喜欢吃豆面团,做法跟元宵差未几,是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟即口感不错。

  7、糟羹  台州一带每年正月十四望过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再插手少许米粉,煮成带咸味的糊状食物。正月十五喝的为甜的,用甘薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。

  8、馒头、麦饼  浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。听说原因是馒头为发面,麦饼为圆形,“发子发孙大团聚”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤,插手韭菜儆果诸物款待客人,称“时汤”。

  9、面条  江北地域民间传播有“上灯元宵,落灯面,吃了以后看明年”的民谚,本地人在正月十上要吃面条,听起来与元宵不相关,但也有祈求吉祥之意。《仪徽岁时记》载:“(正月)十八灯,人家啖面,俗谓‘上灯圆子落灯面’,各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寄意喜庆绵绵之意。

  10、元宵茶  在陕西等地有吃元宵茶的风尚,就是在暖汤面中放入各类菜和生果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于因为节食动物性食物而出现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。

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标签: 民间习俗

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