祭灶节是中国历史上来源悠久的传统节日，是中华民族文化的重要一部门，民间也有称其为“小年”或者“灶王节”的。根据中国的民间传说，农历的尾月二十三是灶王爷归天庭向玉皇大帝述职的一天，所以此日黎民会燃放鞭炮，送灶王爷归天庭。那关于祭灶节由来有哪些？有什么习俗呢？今天来一同了解。
一、祭灶节的来历 我国自夏朝开始，就有了祭灶的习俗。传说灶王爷姓张名单，字子郭。他本来是一个大族子，娶得一个贤慧的女子为妻，厥后贪新厌旧，遂弃妻续娶。第二任的妻子名鸣李海棠，虽然长得貌美如花，可是好吃懒做、挥金如土。李氏嫁进张家之后，不久就把张家的产业挥霍一空。她眼望张单的家景败落，不想随着受苦，于是再醮他人。俗话说“屋漏偏逢连夜雨，舟迟再遇顶头风”，张家有一天不幸遭逢回禄帮衬，只见风助火势，火借风威，张家的大宅院顷刻之间烧成了灰烬。张单自此无家可回，天天露宿陌头，伤心过分的他终日以泪洗面，以致双目掉明，沦为乞丐。有一天，约莫是午饭时分，他乞讨到一户人家，女主人救济给他好饭佳肴。他听口音似曾相识，便开言询问，本来施饭者恰是多年前被他丢弃的前妻。张单顿觉一股血液朝头上涌，自感羞愧难当、无地自容。说时迟、那时快，只听“咚”的一声闷响，张单倾刻两眼翻白，撞死在炉灶眼前。玉帝知悉了这件事，以为张单尚有羞愧悔悟之心，知他良心未泯，加上念他以前亦做过不少的好事，遂封他为灶王，让他去后饮食无忧。有关灶王的传说，早期先是有炎帝、回禄的故事，厥后呈现了许多差别的版本。例如玄门的《经说》一书，就把灶王说成是一位女性老母，说她“管人住宅，十二时辰，善知人间之事。每初一旦，记人造诸善恶及其好事，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书。”
民间传说，每年尾月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝奖惩。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、净水、料豆、秣草;此中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不克不及在玉帝那里讲浮名了。这即是祭灶节的来历。
二、祭灶节习俗 1.吃饺子 祭灶节，也鸣过小年，民间讲求，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地域，风行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年月朔一锅倒”的说法。
2.吃灶糖 古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就鸣做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，由于天色寒冷，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不克不及碎，吃时必需用菜刀劈开，材料很重很细。口胃稍酸，中间尽没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中央是空的，皮厚不及五分，虽巨细差别，但成交仍然以分量计较，大的糖瓜有重一二斤的，不外用作幌子，买的人很少。
3.扫尘 扫尘主要是将家里入行彻底清洁，主妇凡是先将房里的床展家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫洁净。扫屋之后，擦洗桌椅，冲刷地面。扫房之后，各店肆、住民家焕然一新。新贴的对联，鲜艳醒目，显示着红红火火的鸿福盛景。活龙活现的门神，昂首见喜的横幅，精致的窗花，五彩的年画，五彩缤纷的灯笼，和神龛上丰饶的祭品，无不显示着喜气洋洋、欣欣茂发的节日情形。
4.贴春联 尾月二十三以后，家家户户都要写对联。民间讲求有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的春联数目最多，内容最全。神灵前的春联出格讲求，多为敬仰和祈福之言。大门上的春联，是一家的门面，出格正视，或抒怀，或写景，内容丰硕，妙语联珠。
5.婚嫁 过了二十三，民间以为诸神上了天，童言无忌。娶媳妇、聘闺女不消择日子，称为赶乱婚。直至年底，进行成婚仪式的出格多。民谣有“岁晏村落嫁娶忙，宜春帖子逗春景。灯前姊妹私相语，守岁本年是洞房”的说法。
祭灶节被视为过年的初步，在我国古代职位地方很高，古时候离家在外的人，都需在祭灶日前赶归家中团聚、祭灶，“民以食为天”，灶王爷被奉为一家之主，祭灶节的重要性也就不问可知了。在这里亲农网也要提醒各人，祭灶节到了也意味着就到了春运的岑岭期，各人返乡途中要留意安全，让全家人都能过个好年。
小结：那有关小年的民间传统文化先容就到这边了，在祭灶节的历程中另有更多有趣的故事等候着各人，接待存眷本栏目的其他内容。
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