在南方，过小年是尾月二十三，而在江浙沪真正的过小年倒是大年节的前一天。而过小年的习俗就是扫尘，祭灶，扫往这一年的尘土，寄意扫往旧年的霉运，迎来新年的好运。而过小年另有一个习俗就是吃糖，自家做的糖，那么过小年要吃什么糖呢？过小年有哪些传说呢？
关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖成品，它是祭灶神用的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为黎民享用。
糖瓜北京有句民谣“糖瓜祭灶”，首进步前辈进节日的食物即是“祭灶”用的糖瓜。糖瓜形状圆圆胖胖，由麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，是很好的零食，惋惜此刻已未几见了。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中央是空的，皮厚不及五分，虽巨细差别，但成交仍以分量计较，大的糖瓜有重一二斤的，不外用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派去人间监视善恶之神，它有上通下达，联络天上人间情感，通报仙境与尘寰信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，但愿它吃过甜食，在玉帝眼前多入好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋功德、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
小年吃糖的传说 据传说，北宋时期的宰相吕蒙正从小家景贫穷、四处飘流。厥后，他和母亲居住于彰德府东北永和县境内的一座寺院内，即此刻的安阳县曹马村洪元寺。寺内的长老，满腹经纶，且有一手做风味小吃的特技——建造芝麻糖。
吕蒙正虽一贫如洗，但他天资聪颖，勤奋勤学，所以深得长老器重。长老不仅天天教他念书识字、吟诗作赋，还常赏些芝麻糖让他母子品尝。公元976年的尾月二十三“祭灶”这日，人们都在忙着送灶王爷上天。吕蒙正见黎民用食品供奉灶王爷，而他没有工具可供奉灶王爷，便用寺院里的芝麻糖粘到灶王爷画上。
待灶王爷返归天宫，大帝询问时，他欲说但张不启齿，只是一味颔首。玉皇大帝认为“灶火之神”连连称赞吕蒙君子品，于是就颁旨降福，赐官吕蒙正。第二年，吕蒙正果真居天下数百名举子之冠，考中状元。
为酬报长老教诲接济之恩，他扩修寺院，并拨黄米、小麦各500担，芝麻100担，让长老广授芝麻糖建造武艺，作为本地黎民餬口之本。以后，每年尾月二十三祭灶之日，黎民也纷纷效仿吕蒙正用芝麻糖供奉“灶火之神”，祈求玉皇大帝降瑞赐福。这样，世代沿袭，传播至今。
小年吃糖的留意事项 不宜吃太多糖是不含钙的酸性食物。正凡人体需要连结碱性，吃糖过多，人体会变为中性或弱酸性。机体要恢复弱碱性，就要耗损人体的碱性物质--钙。天永日久，会影响儿童的骨骼发育。
此外，吃糖过多，还会引起咽炎、扁桃体炎及肥胖等疾病。餐后不宜顿时食甜品餐后当即入食糖果，可造成血糖负荷过大，胰腺就要加倍事情以排泄更多的胰岛素，长此以去，胰腺会因倦怠而怠工，导致病变。
享用甜品的时间可放在两餐之间，如上午9～10点，下战书3～4点等。空腹别吃甜品、糖果空腹状态下入食甜品，会导致胃肠胀气、胃酸排泄过多、呈现恶心、反酸和烧心感。
另有人以一杯甜饮料替换正常早餐，以为这样做“利便快捷”。实在空腹饮用甜饮料会造成糖分迅速接收，血糖瞬间升高，使胰岛素大量排泄来降低血糖，成果可能导致血糖过分下降，呈现低血糖反映，不仅严峻影响上午的事情和进修，还可能对身体造成伤害。
过小年吃糖，还要用糖祭灶神，就是为了黏住灶王爷的嘴。哄他开心，到了天上他才不会告常人的状，这么你都了解了吗？
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