火炬节是一个庆祝行的节日，这个时候各人都是载歌载舞，一起具备入行庆祝的流动。那么关于火炬节当天的时候，他们都吃些什么，火炬节吃什么才是属于最滋补的呢？假如你也和小编一样，感觉很好奇的话，没关系来望望吧！
酸菜土豆汤 土豆：土豆含有较多淀粉、卵白质、胶质、柠檬酸、乳酸、钾盐等，土豆是低暖能、多维生素和微量元素的食品，是抱负的减肥食物。每100克土豆含钾高达300毫克。专家以为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节痛苦悲伤、皮肤湿疹等症有杰出效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食物，还可以降糖降脂，美容、抗朽迈等。
原料：酸菜，土豆，食用盐，色拉油。
建造：酸菜应冲刷洁净；土豆切好后用水泡上，不然会变色；汤汁要清澈，酸菜不宜过多；土豆不宜久煮，以煮软为佳。
坨坨肉 坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。
原料：鸡、猪、羊、牛活体新鲜瘦肉型为坨坨的肉，木姜子根粉，精盐，辣椒粉，花椒粉，味精，蒜泥水。
建造：将刚杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉砍成拳头般巨细的坨坨肉；去一口大铁锅里备好山泉水，并开始加燃火力；把砍成拳头般巨细的坨坨肉倒入锅内凉水中开始煮；鲜肉在锅内凉水中煮开时，再加大火力继续沸煮约莫半个小时，之后火力开始减慢（煮牛羊肉时间要延长半至一小时摆布）；后煮至血水泡沫全部消绝而肉汤清白后两三分钟时，即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内；在簸箕内趁暖就开始给坨坨肉撒上适量精盐，搅拌后待汤水滴绝至肉不寒不暖；将坨坨肉分装在盘子内端上桌食用。
苦荞饼 苦荞号称“五谷之王”，苦荞粉中的炊事纤维可将各类毒素吸附、稀释、包裹，并促其迅速排出体外，所含的硒在人体内与金属联合形成一种不不变的“金属硒卵白”复合物，有助于体内有毒物质的解除，素有“净肠草”的美称。
原料：苦荞200克，自发粉100克，鸡蛋2个，白糖适量，安琪酵母4克，水适量。
建造：苦荞200克，自发粉100克，没有称可以以2:1比例；将鸡蛋、白糖、酵母放进面粉；逐渐加水，不要一次加多了慢慢加，调到用筷子挑起来挂糊；炒锅刷油，火力不宜过大，电磁炉800可以；面饼上起泡变色，翻面；两面烙黄即可。
洋芋汤 洋芋汤有着汤浓、鲜甜的特点，有利尿、健脾开胃，预防高脂血症、便秘等功能。
原料：番茄300克，洋芋（黄皮）300克，植物油35克，盐4克，白砂糖2克，味精3克，黄酒5克，大葱5克。
建造：将西红柿洗净后切往蒂，再剖开，切成6—8片待用；洋芋洗净后削皮，再切成条状；将炒锅置于旺火加暖，倒进食油烧至八成暖时，倒进西红柿煸炒，再放进绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放进适量鲜汤，再推进洋芋，煮至洋芋熟，插手味精，撒上葱花，即可艳服汤盘上桌。
小结：火炬节的时候，并没有指定的美食，没有指定火炬节当日必需吃什么。可是节日一般城市有，好比酸菜土豆汤、坨坨肉、苦荞饼，或者是杀鸡宰羊来庆祝。
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