祭灶节是中国的小年，有一些地域会很是正视这个节日，有一些地域，则不太兴这个节日。那么关于祭灶节的来历，祭灶节究竟要做什么，这些你都知道吗？带着疑问，接下来就和小编一起来节日文化中了解望望吧！
祭灶节的来历与习俗祭灶节的来历与习俗 祭灶，是一项在我国民间影响很大、传播极广的习俗。旧时，差未几家家灶间都设有"灶王爷"神位。人们称这尊神为"司命菩萨"或"灶君司命"，传说他是玉皇大帝封的"九天东厨司命灶王府君"，卖力办理各家的灶火，被作为一家的掩护神而受到崇敬。灶王龛多数设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称"灶王奶奶"。这或许是仿照人间匹俦的形象。灶王爷像上多数还印有这一年的日历，上书"东厨司命主"、"人间监察神"、"一家之主"等文字，以表白灶神的职位地方。两旁贴上"上天言功德，下界保安然"的春联，以保佑全家长幼的安然。
灶王爷自上一年的大年节以来就一直留在家中，以掩护和监察一家;到了尾月二十三日灶王爷便要升天，往向天上的玉皇大帝报告请示这一家人的善行或恶行，送灶神的典礼称为"送灶"或"辞灶"。玉皇大帝按照灶王爷的报告请示，再将这一家在新的一年中应该获得的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的报告请示其实具有重大短长关系。
送灶，多在黄昏天黑之时进行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲畜的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他白叟家甜甜嘴。有的处所，还将糖涂在灶王爷嘴的周围，边涂边说："好话多说，欠好话别说。"这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说浮名。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有"以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒"的纪录。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的处所则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请入迷龛，连同纸马和草料，焚烧点火。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祈祷：本年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风安然到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇入好言。
送灶君时，有的处所尚有乞丐数名，乔装梳妆，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为"送灶神"，以此调换食品。
送灶习俗在我国南北各地极为遍及，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗：只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。
他在《送灶日短文》一文中说："灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么巨细，在我们那里也有这工具，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓'胶牙饧'了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不克不及调嘴学舌，对玉帝说浮名。"鲁迅诗中提到"黄羊"的典故，出于《后汉书·阴识传》："宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆;家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。"阴子方望见灶神，杀黄羊祭奠，厥后交了好运。从此，杀黄羊祭灶的风尚就传播下来了。
唐宋时祭灶的供品是相称丰硕的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对其时民间祭灶作了极其活泼的描写：古传尾月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取就手回来分。
尾月二十三日的祭灶与过年有着紧密亲密的关系。由于，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该获得的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被以为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会恒久地留在人家的厨房内。迎接诸神的典礼称为"接神"，对灶王爷来说鸣做"接灶"。接灶一般在大年节，典礼要简朴得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。
鄙谚有"男不拜月，女不祭灶"的说法。有的处所，姑娘是不祭灶的，听说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。对于灶王爷的来历，说起来积厚流光。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏："颛顼氏有子日黎，为回禄，祀为灶神。"《庄子.达生》纪录："灶有髻。"司马彪注释说："髻，灶神，着赤衣，状如美女。"《抱朴子.微旨》中又纪录："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状"这些纪录，或许是祭灶神的来源吧。另有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏";或说是神农氏的"火官";或说是"黄帝作灶"的"苏吉祥";或说灶神姓张，名单，字子郭;众说纷歧。
小结：祭灶节人们会祭拜灶王爷，另有一些专门的糖果之类的要吃。还会有送灶君的流动，还会用糖来塞入灶王爷的嘴里，防止说浮名。
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