下元节是中国很是传统的节日，也是中国的四大鬼节之一。那么关于下元节的详细资料你都了解几多呢？下元节是如何由来的，下元节详细都吃什么呢？接下来就和小编一起交往下望望吧！
农历十月十五，是古老的“下元节”。此时，正值农村收成季候，武入一带险些家家户户用新谷磨糯米粉做小团子，包素菜馅心，蒸熟后在大门外“斋天”。又，旧时俗谚云：“十月半，牵砻团子斋三官”。本来玄门谓是日是“三官”（天官、地官、水官）生日，玄门徒家门外均竖天杆，杆上挂黄旗，旗上写着“天地水府”、“风调雨顺”、“国泰民安”、“消灾降福”等字样；晚上，杆顶挂三盏天灯，做团子需三官。民国以后，此俗渐废，惟民间将祭亡、烧库等典礼提前在农历七月十五“中元节”时进行。
水官按照考查，录奏天廷，为人解厄。《中华风尚志》也有纪录：“十月看为下元节，俗传水宫解厄之辰，亦有持斋诵经者。”这一天，道不雅做道场，民间则祭奠亡灵，并祈求下元水官排忧解难。古代又有朝廷是日禁屠及延缓死刑执行日期的划定。宋吴自牧《梦粱录》：“（十月）十五日，水官解厄之日，宫不雅士庶，设斋建醮，或解厄，或荐亡。”又河北《宣化县新志》：“俗传水官解厄之辰，人亦有持斋者。”此外，在民间，下元节这一日，另有民间工匠祭炉神的习俗，炉神就是太上老君，或许源于玄门用炉炼丹。
下元节吃什么 潮汕地域农历十月十五时，是五谷主的生日，俗称“五谷主生”（也称“五谷母生”）。潮汕地域祭奠五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征农具、五谷的“尖担”、“粟穗”等食物。
客家的下元节，十月十五是相传为三界公诞辰，虽有敬祀，但不如上元节（元宵）和中元节（鬼节）暖闹。闽西客家地域下元节也称为“完冬节”。农村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之类食物，谓“做完冬”。有些处所有打醮祀神演戏之俗。
客家芋子包是永定的处所特色小吃，外表呈纺锤形，由芋子或马铃薯作为主料，馅料相称丰硕。馅料是芋子包最枢纽的因素，把香菇、鱿鱼、葱花等放进锅里油炸，待香味四溢时舀起来，倒进切碎的菜料。菜料据主人饮食喜好差别而差别，较适互助馅料的有牛肉、猪肉、冬笋、莴笋、芹菜、蒜叶、明白菜等。
人们吃麻腐包子，听说这是纪念孟姜女千里送冬衣的忠贞气节。麻腐包子象征送冬衣的包袱。下元节此日，各家再忙都要抽时间点麻腐。麻腐的制做要领是将麻籽碾细，用水搅拌成糊状，以箩过滤往皮，掺上黄米煎熬成稠糊状即成麻腐。以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅，蒸成麻腐包子。
糍粑质地细腻柔韧、雪白晶美，筷子夹起来软软的，心里升腾起一股征服的快感。此时可就别太心急，以免烫了口舌。尝一口更是口感味鲜，细滑沁甜，米香而不腻，好吃好吃。
小结：下元节是每年的农历十月十五，在这个节日到临之前，家家户户都是会筹办好祭品，鄙人元节对于逝往的亲人入行祭拜。在潮汕地域下元节是要吃五谷，客家则会吃糍粑和米果以及芋子包。
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