小年又称之为祭灶节，祭灶节是中国汉族的传统节日，跟着西方文明传进良多处所或者一些家庭不再正视这些传统的节日。那么我们来望望古代是怎么形容祭灶节，我们一起来望望。
夏朝 祭灶的风尚，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间爱崇的一位大神。记述年龄时孔子言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。祭灶时要设立神主，用丰厚的酒食作为祭品。要陈设鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。
南宋 小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在差别的处所日期差别，在农历尾月二十三或二十四或二十五（民俗专家说，在古代，过小年有“官三民四舟五”的传统，也就是说，官家的小年是尾月二十三，黎民家的是尾月二十四，而水上人家则是尾月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中央，受官气影响较重，因此小年多为尾月二十三；相反，南方阔别政治中央，小年便为尾月二十四；而鄱阳湖等沿湖的住民，则保留了舟家的传统，小年定在尾月二十五，“无论是哪天过小年，人们辞旧迎新的愿看倒是一致的”。）(四川和贵州等部门地域尾月三十为小年，正月十五为大年)，在山东部门地域小年为尾月二十二。小年被视为过年的初步。
清朝 清朝的天子从雍正年间开始，每年尾月二十三在坤宁宫祀神，为了节流开支，天子趁便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于尾月二十三祭灶，自此开始有了官民在差别日子过小年的分野。
小年是民间祭灶的日子。听说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝 <陈诉这一家人的善恶，让玉皇大帝奖惩。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不克不及在玉帝眼前说浮名。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。因为中国人根基食用稻米，熟食一般不易生存，必需随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多生存食用。所以对中国人来说，“柴”（燃料）是糊口中“七件事”（柴米油盐酱醋茶）里第一位重要的，没有燃料，纵然有根基粮食也没有措施食用。西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必需每家都有一个炉灶。因为每家都有炉灶，所以由此孕育发生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监视员-灶神（司命灶君、灶君、灶王爷、灶王），以监视考查这一家一年的所作所为，到了尾月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝报告请示，玉皇大帝按照报告请示来决议下一年对这家是奖励仍是惩罚，第二年新年灶神再归来继续监视这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。
详细操作方式：因为一般每家在灶台附近贴有灶神画像，有时另有灶王奶奶画像陪伴，颠末一年烟熏火燎，画像已旧，面目黢黑。要把旧像揭下，用稻草为灶神扎一草马，为了让他“上天言功德，归宫降吉利”，还要行贿他，用一块黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能说功德，然后和草马一起烧失。这个历程被称为辞灶。大年三十再将一幅新灶神画像请归贴上。在中间这几天内，因为没有灶神的监视，一般人放量暴饮暴食，放纵本身做一些本身平时也以为不该该犯的小过错。
小结：祭灶是这一天的主要流动，就是做糖瓜。做完就筹办过年了，这就是以上古代的祭灶节。
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