过年的时候，各人都要吃一顿暖腾腾的饺子来庆祝这个重要的节日的到来，可是包饺子也是需要功夫的，由于这里面要包什么是有着讲求在里面的，所以饺子里要包什么呢寄意吉利如意呢？
饺子里面要包什么 过年时在饺子里包的四样工具为金如意、红糖、花生、枣。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人接待的品种。
在包饺子时，人们每每将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包入馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜蜜，吃到花生的人将康健长命，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财路不停。
过年吃什么 年糕
春节食年糕的风尚，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉利如意之意，演绎为年年高升之意。
鱼 春节吃鱼但是有讲求的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是老北京人的一项习俗。
馄饨 新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，竣事了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
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