春节要干嘛，固然是收红包，吃橘子，祈求在新的一年里顺顺利利，平安然安。那不知道各人知不知道在过年前也另有一个节日，那就是过小年，那各人知道过小年要干什么，吃什么吗？知道的就别说，不知道的就跟小编一起望望吧！
小年 小年并非专指一个节日，因为各地风尚，被称为小年的节日也不绝不异。小年期间主要的民俗流动有贴对联，扫尘，祭灶等。小年在各地有差别的观点和日期，北方地域是尾月二十三，南方地域是尾月二十四，江浙沪地域把“尾月廿四”和“大年节前一夜”都称为小年，南京地域称正月十五的元宵节为小年，云南部门地域是正月十六，西南和北方部门少数民族地域是大年节。小年也意味着人们开始筹办年货，筹办干洁净净过个好年，暗示新年要有新景象形象，表达了中国劳感人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的夸姣愿看。
小年食品 过小年要吃麻糖 听说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝陈诉一年来人间的衣食费及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日？吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不克不及把人间的厚味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受处处罚——新年带来饥馑，期盼有一个安然的熟年到来。
过小年要吃关东糖 关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖成品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中纪录：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、都会里，大街冷巷、街市上，都有小贩鸣卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为黎民享用。
过小年要吃灶糖、糖瓜 灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就鸣做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，由于天色寒冷，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不克不及碎，吃时必需用菜刀劈开，材料很重很细。口胃微酸，中间尽没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中央是空的，皮厚不及五分，虽巨细差别，但成交仍以分量计较，大的糖瓜有重一二斤的，不外用作幌子，买的人很少。
过小年要吃面食 而在山东半岛的人们又大多自农历尾月二十三后，家家忙做大枣饽饽、团聚饼、寿桃等面花，暗示全家大团聚，日子过得年年有余。此制做起来比力麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各类花腔的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，很是好吃，但很用度光阴。男婚女嫁之时，胶东农村还用面做鸳鸯，象征恋爱专一永恒。同时，人们出格注意望谁家的媳妇、或闺女做的面食花腔好和多，赞誉为：心灵手巧。
面花的品种有面灯、巧饽饽、面老虎、小型人物、鱼等动物、花草、江米人等，它和民俗联合在一起，犹如民间剪纸那样遍及。并且家家户户还要彼此赠予，我以为，这是在黑暗比手艺，比谁能干。明清时期，这种面花多用于春节，元宵，清明，八月十五，小年等节日，厥后，延伸至婚丧嫁娶等事项，再厥后，为表典礼的隆重，这种代表着夸姣祝福的面花便越来越多的呈现在各家的神龛前，供桌上，花腔之多，令人目不暇接。
总结：有句话是这么说的，每逢佳节三斤，春节小长假，不知道小同伴们会胖几斤啊！
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