南小年北小年是什么意思 南小年和北小年有什么区别

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    每一年各人最期待的就是过年了,一到过年的时候,家家户户的人城市团圆在一起。在春节之前有一个很重要的节日——小年,小年对我们来说也是很重要的。南小年和北小年的时间是纷歧样的,吃什么也有很大的差别。那么南小年北小年是什么意思呢?一起了解一下吧。

    南小年和北小年是什么意思?    所谓南小年北小年的意思就是,南方过小年,北方也过小年,可是时间上是纷歧样的,南方的小年是在尾月二十四,北方的小年是在尾月二十三。

南小年北小年是什么意思 南小年和北小年有什么区别

    南方小年吃什么?    灶糖    灶王糖,是用麦芽,小米熬制而成的糖成品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言功德,下界保安然”。

    年糕    南方小年更习惯做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,取吉利如意的好兆头。每年小年,在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子。别的,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。

    北小年吃什么?    1、饺子    小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。此外,民间有“好吃不外饺子”的鄙谚。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不成缺少的美食。

    2、关东糖    关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有小年前后才有出售。关东糖是用小米、麦芽熬制而成的糖成品,它是祭奠神用的。

    3、粘糕    在山东鲁西地域民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年尾月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言功德,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,进口绵软,取“年年高”的吉庆之意。

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标签: 民俗节庆

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