揭秘元宵节为什么要吃汤圆? 为什么元宵节要吃元宵?

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  各人都是元宵节要吃汤圆,可是要是问你们为什么元宵节要吃汤圆,元宵节吃汤圆有什么寄义?必定良多人都说不上来吧。此刻就跟小编一起来望望为什么元宵节要吃汤圆,吃汤圆又有着什么寄义,此中又有什么传说故事呢?  吃汤圆寄意团聚  正月十五吃元宵,“元宵”作为食物,在我国也由来已久。宋代,民间即风行一种元宵节吃的别致食物。这种食物,最早鸣“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团聚美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,暖暖火火,团团聚圆。同时,还要吃些应节食品,在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。但这项食物主要用来祭奠,还谈不上是节日食物。到了唐朝郑看之的《膳夫录》才纪录了:“汴中节食,上元油锤”。油锤的制法,据《承平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的纪录,类似儿女的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。

  吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食物,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团聚”“圆满”,冬至吃汤圆,象征家庭调和、吉利,故冬至吃汤圆又鸣“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗:“颗颗圆圆想龙眼,耋龆爱吃要功夫。拌云漫舀银缸水,抟雪轻摩玉掌肤。推进汤锅驱白鸭,捞来糖碗滚黄珠。年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无?”(《载敬堂集·江南靖士诗稿·节日诗》)。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲求吃汤团。昔人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

揭秘元宵节为什么要吃汤圆? 为什么元宵节要吃元宵?

  吃汤圆的传说  传说一  关于元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏形。史载汉武帝的时候,汉室要祭奠一位鸣“太一”的神明。据称“太一”是其时相称显赫的一位神明,职位地方在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的比力隆盛。相传另一位汉室天子华文帝也和元宵节有关。

  相传汉武帝时宫中有一位宫女,名鸣“元宵”,长年幽于宫中,忖量怙恃,终日以泪洗面。大臣东方朔刻意帮忙她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,独一的措施是让“元宵女人”在正月十五此日做良多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”女人终于见抵家人。今后,便形成了元宵节。

  传说二  关于元宵节吃元宵的来历,民间另有种有趣的传说。我国民间有元宵节吃元宵的习俗,民间相传:元宵发源于年龄时期的楚昭王。某个正月十五日,楚昭王颠末长江,见江面有漂浮物,为一种外白内红的甜蜜食品。楚昭王请教孔子,孔子说"此浮萍果也,得之主中兴之兆"。由于这一天恰是正月十五日,以后每逢这天,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。从此,元宵节吃元宵便成了一种传统。

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标签: 地方民俗

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