在古时候，冷食节是各人都很注重的传统节日，冷食节凡是是在冬至后的第一百零五天，与清明节的日期相近，以至于久而久之，人们把清明节与冷食节一并过了，这么一来，时间一长冷食节逐渐被人们所淡忘，然而在山西的一些地域，人们还保留过冷食节的习惯。幸亏，跟着现代人们对传统文化的注重，冷食节又从头归到了各人的视野，接下来，我们往了解些冷食节的相关文化吧。
遥古时期 冷食节的源头，应为遥古时期人类对火的崇敬。昔人的糊口离不开火，可是，火又去去给人类造成极大的灾难，于是昔人便以为火是神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再从头燃起新火，称为改火。改火时，要进行隆重的祭祖流动，将谷神稷的象征物点火，称为人牺。相沿成俗，便形成了厥后的禁火节。
年龄时代 禁火节，厥后又转化为冷食节，用以纪念年龄时期晋国的名臣烈士介子推。传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他果腹。晋文公回国为君后，分封群臣时却健忘了介子推。介子推不肯夸功争宠，携老母隐居于绵山。厥后晋文公亲身到绵山恭请介子推，介子推不肯为官，潜藏山里。晋文公手下纵火焚山，原意是想逼介子推露，成果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣烈士，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃寒食，称为冷食节。
魏晋时期 汉时，山西民间要禁火一个月暗示纪念。三国时期，魏武帝曹操曾下令取消这个习俗。《阴罚令》中有这样的话，“闻太原、上党、雁门冬至后百五日皆尽火冷食，云为子推”，“令到人不得冷食。犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月俸”。三国回晋以后，因为与年龄时晋国的“晋”同音同字，因而对晋地掌故出格看重，纪念介子推的禁火冷食习俗又恢复起来。不外时间缩短为三天。同时，把冷食节纪念介子推的说法推而广之，扩铺到了全国各地，于是冷食节成了全国性的节日，冷食节禁火冷食成了汉民族的配合风尚习惯。
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