在春节的时候我们首先能想到的就是守岁的习俗，阖家团聚、眉飞色舞的渡过这个暖和的时刻。同样，在这个喜庆的日子里固然是少不了年夜饭了。年夜饭也是家庭幸福的象征，年夜饭六个菜寄意顺利。那么，吃年夜饭的寄意又是什么？
大年节年夜饭的寄意是什么？ 年夜饭是中国的传统习俗，也有很深的寄意在里面。大年三十，家家户户都要吃年夜饭，寄意着阖家团聚。这顿年夜饭代表着登峰造极，古时的贤明圣祖在年三十此日也会特赦监犯们归家往吃顿年夜饭，由于这顿饭代表着一小我私家真实活活着上登峰造极的权力，对于中国人而言这是无可替换的。我们对年夜饭的正视，也就是对传统的正视，《尔雅·释天》中说：“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名，把“年”看成收成的象征，于是各人聚在一起烧些好工具吃一顿，这种庆祝的流动也就成了年夜饭。
年夜饭吃哪六个菜？ 年糕 年夜饭寄意顺利的菜肴里面有年糕。年糕谐音“年高”寄意着年年高升的意思，在过年这样的日子再合适不外，其形状也可以做成差别的，黄年糕象征着黄金，白年糕意味着白金，寄意着新年，年年高升，多财多金的意思，这样来年就会比力顺利的。
鱼 鱼险些是每一年家家户户必备的一道美食，意味着年年有余的意思，过年吃鲤鱼另有着大吉大利的寄义，从而祷告家庭比年有余，每年都能够节流下财帛。
藕 藕在过年的餐桌上也是进场率最高的一道美食之一，取其外形寄意着路路通顺，一路顺风的意思，保佑新的一年干事情的时候顺心顺意。
年糕 年糕谐音“年高”寄意着年年高升的意思，在过年这样的日子再合适不外，其形状也可以做成差别的，黄年糕象征着黄金，白年糕意味着白金，寄意着新年，年年高升，多财多金的意思，这样来年就会比力顺利的。
鸡 年夜饭有鸡代表着新的一年里大吉大利的寄意。其“鸡”与“吉”谐音，意味着新的一年大吉大利，吉利如意，是餐桌上的一道好寄意的美食，一年傍边成长就是大吉大利的。
生菜 “生菜”谐音“生财”，在餐桌上的一道“讨口彩”，也是过年不成缺少的一道绿菜，在生菜上放上一条黄灿灿的煎鱼另有着年年有余，金鱼生财的寄义，但愿通过这道菜让本身的糊口更好。都有着出格好的寄意。
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