除夕节要吃什么食物 除夕一般都吃什么

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  春节就将近到了,可能对于许多人来说,春节早已经没有当初的年味了,实在,春节一直都没有变,只是由于我们长大了,不再像小时候那般期待着春节的到来,和小伴侣一起分享食品,跑出往一起玩,而是本身一个望着手机,玩着游戏。春节必吃的20种食品有哪些?

  1、饺子  俗话说的好“好吃不外饺子”,饺子是我国的传统食品之一,从呈现到至今已经有1800多年的历史了,有着很是好的寄意“更岁交子,团聚福禄。许多处所春节的时候都吃饺子象征着团团聚圆。

除夕节要吃什么食物 除夕一般都吃什么

  2、年糕  年糕是用糯米蒸制而成的一种糕点,是我国传统的食品之一,早先的传说是为了防止怪兽“年”饥饿吞食小孩而做成的,而此刻春节食用年糕的寄意为“年年高”,祈愿小孩的身体能一年比一年高,康健快乐的发展。

  3、汤圆  汤圆也是我国汉族传统的食品之一,汤圆谐音“团聚”,吃汤圆就是庆祝一家人开开心心、团团聚圆,有一句俗话鸣“北滚元宵、南包汤圆”,南方称“汤圆”而北方鸣做“元宵”,北方人喜欢元宵节吃“元宵”,而南方人大多春节吃“汤圆”。

  4、团子  团子是长江一片流域的人们过年必吃的食品之一,是用糯米研制而成的糯米粉包制而成,内里插手一些肉或者榨菜等馅料,包圆蒸熟即可食用,团子有着很是好的寄意,吃了一家就团团聚圆,阖家欢喜。

  5、鱼  过年的餐桌上必然少不了鱼这道菜,不管是做汤仍是红烧都是一尽,不仅仅是鱼的味道鲜美。鱼象征着年年有余,但愿来年蒸蒸日上。

  6、猪肉  餐桌上的猪肉荤菜类那但是年夜饭的重头戏,各人辛辛劳苦忙碌了一年,一家长幼齐聚一堂,共享嫡亲之乐,安慰辛劳了一年的本身,而桌上的荤菜越多就代表了明年日子会过得越来越红火,也是添了一个小彩头。

  7、鸡  春节吃鸡也是有一个很是好的兆头,鸡通“吉”字,寄意吃了鸡,来年能大吉大利、飞黄腾达,而爪通“抓”,寄意吃鸡爪的人明年能够赚到更多的钱,而吃鸡骨头有着“出人头地”的寄义,所以春节的餐桌上必然会有鸡这道菜。

  8、瓜子花生  瓜子花生是我们在春节期间内最常见的小零嘴,险些每小我私家的茶几上城市有这两样零食,瓜子在古代象征着“银子”,抓瓜子寄意为抓银子,来年财气亨通,而花生谐音“功德会发生”另有“多子多孙”的寄义,也长短常好的彩头。

  9、生菜  生菜读起来有生财的意思,成为了必不成少的食品之一。

  10、腐竹:饶富  腐竹寄意“饶富”,也是大年节不成少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出,腐竹与黄豆比拟,更容易被人体接收,营养价值也更丰硕,因此经常吃一些腐竹,是很好的饮食习惯。

  11、烧肉:红红火火  烧肉原来就很受老广们的接待,皮脆肉香。广州人喜欢在年夜饭的时候有这道菜是由于烧肉寄意着红皮赤壮,寄意着你天天都红红火火,是一个很好的意头菜来的

  12、橘子  也鸣桔子,寄意吉利如意,由于圆圆黄黄的形状,又有团团聚圆、金银玉帛的寄意,都长短常好的彩头,并且橘子口感酸酸甜甜,很是适合我们在吃了肉类偏多的年夜饭之后往解解腻。

  13、糖果  过年期间少不了要备各式各样的糖果,当有亲朋挚友来时,拿出甜甜的糖果,不仅仅是由于小孩爱吃,糖的口感是甜甜的,而提到甜想到的都是夸姣的,它也有着一个好彩头,寄意糊口甜甜美蜜、幸福美满。

  14、猪脷  代表着一年都大吉大利,所以猪脷每到过年的时候,就会被老街坊抢着来买的!

  15、蚝豉:好市  华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,由于“发菜蚝豉”与“发达好市”谐音。蚝豉,也称“蛎干”,牡蛎(也称蚝)肉的干成品,是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食物,它含磷很丰硕,因为钙被体内接收时需要磷的帮忙,所以有利于钙的接收。

  16、虾:哈哈笑  广州人喜欢吃海鲜,虾在过年城市是一个吉利菜式,白灼虾、炸虾等,由于虾寄意着天天都哈哈笑,笑哈哈。过年一道虾,每年笑哈哈,开开心心。

  17、长面  也鸣长命面,新年吃它,预祝寿长百年。古代的一切面食都鸣做饼,所以汤面起初也鸣汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和洽的面,用手去锅里撕片片,和北方吃的“乌鸦头”

“猴耳子”等的做法差未几。到唐代以后开始用案板擀面,才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。

  18、馄饨  在江苏靖江,不管是招待客人仍是逢年过节或者办喜事,都必然要吃馄饨。在大年节的早上,各家各户就开始包馄饨了,包好的馄饨可以放在冰箱里,留着慢慢吃。在靖江,春节的时候人们吃馄饨要吃很长一段时间,从年三十一直吃到正月十五

  19.暖锅  南方的年夜饭凡是有暖锅和鱼。暖锅沸煮,暖气腾腾,温馨撩人,红红火火。过年不少人喜欢吃暖锅,一来无论荤素,各类厚味都可以在暖锅中吃到;二来过年吃暖锅寄意红红火火,讨了个好彩头。良多暖锅餐厅特地在春节期间推出春节套餐,一家人围在一起吃个特色暖锅,热意融融,氛围也不错。

  20、香蕉  香蕉富含维生素既能缓解紧张又能消减疲劳。香蕉富含钾离子,钾是维持肌肉、神经正常流动的必须物质。天天吃两根香蕉,可以改善机体疲劳感。

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标签: 民俗艺术

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