顿时就要过年了，在外的人们都已经归家。大年节的年夜饭是各人比力正视的一顿饭，是竣事这一年瞻望新一年的大餐。过年餐桌上的美食天然是少不了的，饺子应该是年夜饭中少不了的一道，都说吃饺子好。那么大年节吃饺子的寄意是什么？为什么要吃饺子？
春节吃饺子有许多夸姣寄意，尤其是在大年节夜。大年节夜的这顿饺子之所以非比寻常，一是由于尾月三十夜的23时至新年正月月朔的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团聚”和“吉利如意”的意思。
二是人们期看把已往一年所发生的不如意的懊恼事，像吃饺子那样一块吃失，祈求新的一年吉利如意。三是吃饺子另有祈求来年早生贵子，全家人丁畅旺，孩子有前程的意思。此外，饺子成为春节吉利物，还由于其外形像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发达，元宝滔滔来”之意，寄托着人们“招财入宝”的夸姣愿看。
为了图吉祥和喜庆，人们在包饺子的时候会去里放些工具，如红枣，寄意早生贵子或早日发达；有的放进栗子，寄意大吉大利；另有的放进硬币，谁吃到了，预示谁能发达。纵然同是一种水饺，亦有差别的服法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地域将饺子和面条放在一起煮，名曰“金线穿元宝”。
过年吃饺子也有隐讳，好比煮破的饺子不克不及说“破”了、“烂”了、“坏”了，而要说“挣”了，“涨”了。这些隐讳带有人们求吉纳祥的寄意。
吃饺子代表着夸姣，差别的饺子馅寄意也是差别的，但愿来年的日子可以越发甜蜜，新一年的糊口也能越发幸福，春节夸姣的糊口就在我们身边。
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