吃年例在广东地域是一个历史悠久的习俗节日，就像过年一样一年才有一次，可是虽然它不像新年一样家喻户晓，可是对于良多地域来说它是比春节越发有意义的日子，各人可能刚开始知道吃年例会认为是一种美食，实在不是这样的，一起来望望吃年例这里面更深层的意思吧。
吃年例： 问：吃年例是什么意思？ 答：所谓“年例”，即“年年有例”，是粤西地域特有的民间风尚，有“年例大过年”的说法。
年例是盛行于粤西地域一个奇特的传统节日，所谓年例，便是年年有例！在中国的浩瀚传统节日中，春节可算是最为暖闹的。然而在粤西岭南一带，有一个比春节还要重要的节日，那就是具有处所特色的民间文化习俗--年例。在这一天村子就是吃货的天堂，其暖闹水平从交通状况就可见一斑--专门交警参加指挥，下战书5、6点岑岭交通近乎瘫痪，心急的客人甚至从农田里直接开已往。年例期是粤西地域经济成长的一大动力。年例请客起码都摆三五围酒菜，期间肉菜生果市场物价显著上涨；为了最好地迎接年例，村民修路造桥，入行各类基础举措措施建设，自家房子添置各类家具电器，入行各类装修；请来歌舞艺术团助兴等，很好地促入了处所经济的成长。
习俗流程 已往年例的主办中央一般都是在庙宇或社稷、宗祠。由天然村或宗族组织，也有处所相关部分组织的。以地盘神的“社境”为单元，用度用一般由宗族或村中德高看重的父老出头具名邀各家各户出钱集资，按人口收用度（即一户人家共有几多人就收几多份，包孕婴儿及白叟，以前或现今的部门村庄按男丁人数收钱），俗称“人口钱”。
在年例此日，外出的人多数会返归本来的村子做年例，年例一般会维持三天，第一天鸣“起年例”,第二天鸣“正年例”,最后一天鸣“年例尾”;也有部门村庄只有一天，分为游照，摆照，照尾。
起年例 在年例开始前，各家各户就已经筹办了鸡肉，猪肉，鱼做成一副“三牲”供菩萨享用，鸣做“摆醮”.它是“年例”中最传统的节目，在已往被视为“年例”的重头戏。所谓摆醮，各户拔取家中最肥的大阉鸡，往毛往内脏整个泡熟成金黄色，端正地放在托盘里，鸡的头部向上微弯，旁边添上一刀过煮熟了的猪肉和一条鱼，俗称“三牲”,为摆醮的主供品，伴有糖果、三茶五酒和香烛供奉在八仙桌上。摆醮流动多摆设在夜间入行，这是延续下来的习惯，一般是在正月年例的夜晚，各家各户都集中在一处一起拜神，后是大放鞭炮。
正年例 正年例的早上6点放三响雷，菩萨出游巡村，十分暖闹：放雷的、抬菩萨轿的、敲锣打宣扬唢呐的、扛旗扛灯笼打大伞的、抬祭器和纸舟、后面还随着羽士和做些小生意的小贩，一队出巡。假如村子很大，步队就很复杂，上千米不是问题，菩萨就要从早
到晚不断地巡，羽士每到一个处所都要画符语，把鬼怪收到一条纸舟上，也鸣“封舟”。这一天还会有许多其它的节目，如木偶戏，舞狮，望大戏，放烟花等等。这一天主人还会邀请诸多亲朋挚友，畅怀痛饮，暖闹不凡。吃完年例后就有余兴节目“睇年例”又称睇大戏。传统上，年例最大的目的就是敬神，各类汉族民俗艺术演出竭绝所能都是为了演出给神望的，以讨得神的欢乐，以祷告来年风调雨顺、五谷丰登。
年例尾 到了第三天“年例尾”的早上，烧纸舟。最好玩的是“送鬼”.一个羽士先是一边在街上走一边念咒语之类的，然后拿来纸舟，大喝一声：“请上舟！”就意味着附近的鬼魅都挤上了这条纸舟。紧接着，羽士身后的吹喇叭的“呼啦”一声地吹响了喇叭，那羽士似乎被吓着了一般，捧着那“舟”,打着趔趄，错愕地去河滨跑往。到了河滨，那羽士就把这“舟”去河里一扔，点着纸舟，鬼魅就被烧死随“舟”给漂走了。这便意味着这年这里的人们将不会受鬼魅的骚扰。直到送菩萨归庙，年例也就此竣事。
实在年例另有别的一个意思就是每年到了此日给子女们或者家丁们一些钱，可是实在这种设法主意并不是很认同的。
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